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Bonjour

Je vous propose une nouvelle recette facile à faire et savoureuse.

La salade de carottes à la charmoula se déguste froide ou chaude, à déguster en entrée ou en accompagnent de vos grillades et même en apéro,cette recette je l'ai dénicher il y'a quelques années chez  ma maman qui la fait durant le mois
 du ramadan et lors des fêtes je l'ai adopter
 

Carottes a la charmoula جزر بالشرمولة

Ingrédients

1 tête de mouton ou agneau 
1 poignée de pois chiche 
1 tête d'ail
3 feuilles de laurier 
1 c a c de cumin 
1 c a c de paprika
1/2 c a c de poivre noir
1 c a c de dersa hara
1 a 2 c a c de tomate concentré 
sel + huile d'olive
coriandre 

Published by Ch'hiwats Oum Hamid - ENTREE

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"RECETTE CUISINE CH'HIWAT OUM HAMID PAIN TAJINE PATISSERIE ORIENTALE PLAT TRADITIONELLE طبخ جزائري عاصمي مغربي"

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