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SALUT
C'EST LE MOMENT OU JAMAIS DE PRÉPARER SE TAJINE JE VOUS LE CONSEILLE IL EST EXCELLANT JE VOUS LE PROMET SON GOUT D'ARTICHAUT EST EXCEPTIONNELLE

TAJINE AUX TOPINAMBOURS       طاجين البطاطا القصبية

 

 

Ingrédients

1 kg d'agneaux

1 kg de topinambour

1 oignon haché finement 

1 c a s de d'ail finement haché ou en puré

1 c a c de tomate concentré

1 c a s de piment rouge piler au mortier fort ou doux 

1 c a s de gingembre

1 c a s de paprika (poivron rouge doux)

1/2 c a c de poivre noir 

sel et huile 

coriandre pour décoration du plat 

 

Published by Ch'hiwat oum Hamid - TAJINE

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ch'hiwats Oum Hamid

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"RECETTE CUISINE CH'HIWAT OUM HAMID PAIN TAJINE PATISSERIE ORIENTALE PLAT TRADITIONELLE طبخ جزائري عاصمي مغربي"

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