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Aujourd’hui je suis venue avec un plat la CH'TITHA AU POULET un plat typiquement algérien très facile et rapide a réaliser.On le prépare beaucoup lors des grandes occasion,dans les fêtes,mariage et baptême,fête de l'aid une sauce relever avec poulet ou viande pois chiche cumin ail paprika dersa tomate et piment il ravira vos papilles

Ch'tiha djaj (Poulet) شطيطحة دجاج

Ingrédients
cuisses de poulet couper en deux (2)
1 poignée de pois chiche 
1 c a c de cumin 
1 c a c de paprika (3akri)
1/2 c a c de poivre noir
2 c a c d'ail en purée
1 c a c de dersa 
1 c a s de tomate concentrée
huile  sel 
coriandre pour la décoration (facultatif)

 

 

Published by Ch'hiwat oum Hamid - PLATS

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"RECETTE CUISINE CH'HIWAT OUM HAMID PAIN TAJINE PATISSERIE ORIENTALE PLAT TRADITIONELLE طبخ جزائري عاصمي مغربي"

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